Carrefour des fournisseurs
Au niveau de la boutique de 10h à 18h
No & Yus (samedi et dimanche)
NO & YUS est un duo d’illustrateurs, sérigraphes et imprimeurs riso breton. Leur studio-atelier précédemment guérandais, s’installe en septembre 2022 en Morbihan, à Le Guerno.
Ils proposent des objets de décoration et de papeterie illustrés et édités en séries limitées numérotées.
Ils créent et fabriquent leurs produits à quatre mains dans une démarche écoresponsable : ils apportent un soin tout particulier au choix de leurs matériaux, leur qualité et leur provenance. Ils sérigraphient ainsi à la main de manière artisanale, utilisent des encres à base d’eau sans solvant, sans métaux lourds ou impriment en risographie avec des encres végétales à base d’huile de soja et de poudre de riz. Ils travaillent sur coton bio, papiers et bois recyclés ou issus de forêts gérées de façon durable.
NO & YUS est une marque française, au style épuré empreint d’élégance, d’humour et de poésie.
APIE 44 (uniquement le samedi)
APIE est une association professionnelle d’insertion par l’économique .
Notre objectif est de donner du travail à des personnes éloignées de l’emploi, et ce par le biais de supports techniques.
Nous avons créée l’atelier menuiserie et ensuite l’atelier couture décoration dans ce but.
Nous mettons tout en œuvre pour développer la notion éco-responsable des matières utilisées, le up-cycling (recyclage de matières), le circuit court (ventes dans des boutiques locales) et l’artisanat local Made in France (voir Made in Région).
C’est en défendant ces valeurs que nous nous sommes rapprochés de l’équipe de Branféré car nous avons retrouvé les mêmes approches des engagements visés.
Créer de l’emploi qui a un sens éco-responsable !
Au niveau du snack du platane de 11h à 17h
La ferme de Kerbizien (Samedi et dimanche)
Notre Ferme, la Ferme de Kerbizien, est située à Noyal-Muzillac (56), entre Vannes, Redon et La Roche Bernard, non loin du Parc de Branféré au Guerno dans le département du Morbihan, nous sommes installés depuis 2017 sur une exploitation en Agriculture Biologique de 80 vaches laitières. Nous sommes membre du réseau de Fermiers Bio Invitation à la Ferme
L’alimentation de nos animaux se fait essentiellement avec de l’herbe et du foin séché en grange.
Nous transformons une partie de notre lait en fromage que nous commercialisons à proximité de la ferme dans les grandes et moyennes surfaces et les magasins de producteurs (magasins bio, épiceries, restauration collective).
Nous avons obtenu une Médaille d'Argent au Concours Général Agricole du Salon de l'Agriculture de Paris 2022 pour notre Tomme Plaisir
La bière de Groix (Samedi et Dimanche)
La bière de Groix est une brasserie artisanale créée en juin 2019 qui produit la GX, une bière pur malt, à base d'orge cultivée sur l'île de Groix (Morbihan) en agriculture régénérative.
La Bière de Groix est née de la rencontre entre un territoire unique et un savoir-faire brassicole et agricole. A l'initiative du projet : Jean-Pierre Rennaud, brasseur de formation, formé pendant quinze ans aux bonnes pratiques du développement durable et attaché à Groix -île qu'il connaît depuis 20 ans. A l'arrivée : Un projet durable qui valorise terre et économie de l'île.
C’est avec le support de Jean-Philippe -agriculteur groisillon convaincu- que nous développons la culture de l’orge sur un principe simple : bien nourrir la terre, c’est bien nourrir le grain.
Ces pratiques dites "d'agriculture régénératrice" ou "d'agriculture de conservation" sont basées sur le respect du sol : non-labour de la terre, semis direct, couvert végétal, système de jachères et rotations de cultures adaptées. Ces pratiques agricoles s'imposent comme un maillon essentiel de ce projet de développement durable sur l'île.
Cafés Richard / Lobodis (Samedi et Dimanche)
Issu de la maison Richard fondée en 1892, Cafés Richard est une entreprise familiale qui perpétue les gestes du café à la française depuis 3 générations. Torréfacteur engagé et responsable, notre démarche RSE est construite sur des socles forts. Derrière chaque tasse de nos cafés, il y a le savoir-faire et la créativité d’une communauté d’hommes et de femmes qui cultivent, torréfient, distribuent et préparent un produit avec passion, en veillant à prendre soin des grains et des hommes.
Présents en Bretagne depuis plusieurs années, nous sommes ravis de travailler en partenariat avec le torréfacteur Lobodis depuis plus de 2 ans, qui nous a confié la distribution exclusive de leur cafés en CHR.
1er torréfacteur français à devenir Entreprise à Mission, Lobodis, spécialiste du café Pure Origine, a aussi été le 1er à proposer un café labellisé Fairtrade Max Havelaar pour un commerce équitable. Depuis 1988, cette PME bretonne agit, s’engage sur son territoire et partage son expertise de torréfacteur-caféologue. Partenaire de l’association « Notre Avenir » de Bain de Bretagne depuis 1994, Lobodis emploie 34 personnes et collabore avec 25 personnes en situation de handicap.
Nous partageons les mêmes valeurs et sommes fiers de soutenir la démarche Act & Respect de cette entreprise.
Biscuiterie Les Vénètes (Samedi uniquement)
Nichée sur la rive ouest de la Presqu’île de Rhuys (56), dans un écrin de verdure, la Biscuiterie des Vénètes vous accueille toute l’année pour une évasion savoureuse.
À travers ses biscuits, toasts et diverses gourmandises, l’équipe de la biscuiterie œuvre au quotidien pour dépoussiérer l’image du biscuit breton et prôner les valeurs de l’artisanat et du biologique.
La biscuiterie propose des produits 100% naturels, biologiques, fabriqués sur place et, autant que faire se peut, avec des matières premières locales. Une expérience gustative unique avec des recettes traditionnelles améliorées et des recettes innovantes entièrement imaginées.
Little Joy Kombucha (Samedi uniquement)
Little joy kombucha est une boisson à base de thé fermenté, brassé avec une sélection de fruits frais, d'agrumes, d'herbes et d'épices selon les parfums. L’idée est de réunir dans une seule bouteille tous les bienfaits de cette recette ancestrale et nos parfums préférés, le tout avec des produits frais et bio. Rien d’autre. On obtient une boisson vivante et désaltérante, acidulée et naturellement pétillante. En plus de son goût addictif, Little joy kombucha nous fait bénéficier de tous ses bienfaits naturels : antioxydants, détox, effet probiotique, activité anti-microbienne
Nous ne sommes pas juste une autre marque de boissons. Nous faisons partie d’un mouvement qui s’engage à défendre une société plus responsable, promouvant des produits locaux, durables, sains et vendus en circuit court. Ce sont ces valeurs importantes que nous voulons soutenir ainsi que les ingrédients que nous utilisons, les partenaires et les fournisseurs avec lesquels nous travaillons. En résumé, tous les bienfaits d'une recette ancestrale adaptée à notre monde moderne. Pas de plastique, 100% bio et naturel, simple, vivant, sain, magique,pétillant, zéro alcool et peu sucré. Le goût en priorité, les vertus en bonus. Ensemble, notre objectif est de laisser une impacte positive.
Chaque semaine notre kombucha est préparé, brassé, embouteillé et étiqueté à la main, une bouteille après l’autre à Vannes dans le golfe du Morbihan puis ensuite distribué en circuit court.
Ouest Boisson (Samedi uniquement)
Une société de distribution de boissons indépendante et privilégie le circuit court . Nous sommes sensibles a travailler localement pour diminuer notre impact . Nos camions roulent au bio éthanol et nous avons récemment financer la plantation de 10000 arbres du cote de naizin . Nous ne sommes pas que des distributeurs mais un partenaire avec des démarches qui ont du sens.
Relais d'Or (Samedi et dimanche)
Relais d'Or fera déguster ses crèmes glacées et ses sorbets plein fruit.
- Toutes nos glaces sont fabriquées en France à Saint Dizier.
- Nos crèmes glacées sont fabriquées à base de crème fraîche et de lait de nos région qui proviennent de coopératives laitières durables dans lesquelles nous respectons une charte de bonnes pratiques agricoles. (Crème fraîche provenant de Bretagne, Normandie et pays de la Loire)
- Nos sorbets ont l’appellation plein fruit car ils ont un minimum de 45% de fruits pour un goût intense.
- Nos ingrédients qui contribuent à la fabrication de nos glaces sont de très haute qualité et le taux de foisonnement est maîtrisé de manière à avoir une parfaite onctuosité.
- Notre cacao et notre vanille Bourbon de Madagascar sont cultivés selon les normes d’agriculture durable et certifiés par l’ONG Internationale Rainforest Alliance.
- Carte d’or reverse 1% de son chiffre d’affaires à la coopérative laitière Agrial afin d’aider les agriculteurs.
