Parc animalier et botanique

Séminaires

Séminaires d’entreprise à Branféré

Un pôle séminaire pour sensibiliser les entreprises

Plusieurs salles de réunion, un restaurant avec service à table, des prestations incentives et team building réalisés par l’équipe d’animation de l’Ecole Nicolas Hulot… Au coeur du Parc de Branféré, le monde de l’entreprise et le développement durable cohabitent harmonieusement. Un lieu d’exception pour organiser vos évènements.

Le pôle séminaire

Une expérience inédite, dans un lieu où le développement durable et l’entreprise cohabitent harmonieusement.

Composé d’une grande salle plénière, de deux salles de réunion et d’une terrasse privative le pôle séminaire peut accueillir de 20 à 100 personnes, à proximité de la salle de restaurant spécial groupes.

Pour toute prestation Affaires, nous offrons l’accès au parc au groupe durant la journée.

En réalisant un séminaire ou un événement au Parc de Branféré, sensibilisez vos équipes au respect de la biodiversité et agissez en faveur des espèces animales menacées.

2€ par participant au séminaire seront reversés en faveur de programmes de conservation

Nos différentes salles

Salle 1 Salle 2 Salle 1 + 2 Salle de sous commission
51m2 52m2 103m2 29m2 et 21m2
Conférence 46 pax 46 pax 95 pax 16 pax
U 26 pax 26 pax 52 pax 16 pax
Classe 26 pax 26 pax 56 pax 16 pax

 

Les équipements : Paperboard / Ecran de projection / Téléviseur LCD / Vidéoprojecteur / Micro sans fil / Estrade / Visio conférence / Téléphone Papiers et Stylos / Eau / Wifi

Le restaurant spécial groupes

Un cadre paisible et verdoyant pour déjeuner ou dîner, une cuisine saine et variée, un cadre unique et verdoyant, une terrasse panoramique avec vue imprenable sur les animaux du parc…

La salle groupes peut accueillir jusqu’à 150 personnes en service à table et est privatisable.

Menu déjeuner

Entrée

  • Galantine d’aile de raie et de poireaux, sauce tartare iodée

Plat

  • Suprême de poulet noir de Kercoat mariné à la citronnelle, puis caramélisé Mousseline de patate douce au gingembre

Dessert

  • Moelleux chocolat au noix de pécan, émulsion banane citron vert

Menu dîner

Entrée

  • Délice de chèvre frais et légumes croquants, émulsion de poivrons rouges confits, lard grillé

Plat

  • Pavé de lieu snacké sur sa peau, beurre nantais aux algues de wakamé, méli mélo de légumes de saison

Dessert

  • Délice de pommes caramélisées, crémeux Chouchen, sablé et caramel au beurre salé

Les menus s’entendent boissons comprises (1/4 vin blanc et rouge, eaux minérales plates et gazeuses, café ou thé) et en 3 plats (entrée, plat, dessert). Les menus peuvent être aménagés en fonction des saisons et de vos envies.

*Menus à titre indicatif.

Les formules séminaires

Une ambiance paisible et verdoyante incitant au bien-être. Le chant des siamangs dans la matinée, la vue sur l’espace des flamants roses…

Nous vous offrons une parenthèse nature idéale pour fédérer les équipes et travailler en toute quiétude.

Notre site s’adapte idéalement aux besoins des séminaristes en regroupant au cœur d’un parc botanique de 45 hectares plusieurs salles de séminaires, un restaurant privatisable, et un hébergement.

Notre chef et son équipe vous proposent différents menus alliant saveurs, originalité et convivialité. Cuisinés sur place, les plats sont composés de produits frais, dans le respect de la saisonnalité en privilégiant les fournisseurs locaux, labellisés bio ou équitables.

La demi-journée d'étude - 45€ / personne

  • L’accueil café
  • La mise à disposition de la salle le matin ou l’après-midi
  • Une pause matin ou après-midi (café, thé, jus d’orange, jus de pamplemousse, cake ou far breton maison)
  • Un déjeuner (entrée, plat et dessert) boissons comprises

La journée d'étude - 55€ / personne

  • L’accueil café
  • La mise à disposition de la salle pour la journée
  • Une pause matin (café, thé, jus d’orange, jus de pamplemousse, cake ou far breton maison)
  • Un déjeuner (entrée, plat et dessert) boissons comprises
  • Une pause l’après-midi (café, thé, jus d’orange, jus de pamplemousse, cake ou far breton maison)

Le séminaire semi-résidentiel - 100€ / personne - uniquement de novembre à février

  • L’accueil café
  • La mise à disposition de la salle le matin ou l’après-midi
  • Une pause matin (café, thé, jus d’orange, jus de pamplemousse, cake ou far breton maison)
  • Un déjeuner ou un dîner (entrée, plat et dessert ) boissons comprises
  • Une pause l’après-midi (café, thé, jus d’orange, jus de pamplemousse, cake ou far breton maison)
  • L’hébergement en chambre double
  • Le petit déjeuner en buffet

Le séminaire résidentiel - 140€ / personne - uniquement de novembre à février

  • L’accueil café
  • La mise à disposition de la salle pour la journée
  • Une pause matin (café, thé, jus d’orange, jus de pamplemousse, cake ou far breton maison)
  • Un déjeuner (entrée, plat et dessert) boissons comprises
  • Une pause l’après-midi (café, thé, jus d’orange, jus de pamplemousse, cake ou far breton maison)
  • Un dîner (entrée, plat et dessert) boissons comprises
  • L’hébergement en chambre double
  • Le petit déjeuner en buffet

Menu gourmand - supplément de 15€ / personne

Entrée

  • Saumon mariné gravlax à la coriandre et poivre de Timut, mousse d’avocat au citron vert

Plat

  • Noix de boeuf confite dans un vin chaud, potimarron, oignon rouge et shiitaké

Dessert

  • Conversation aux framboises, crémeux citron, glace au lait d’amande

Menu fruits de mer - supplément de 20€ / personne

Plateau

  • 1 tourteau, 100g de langoustines, 100g de crevettes roses, 100g de bigorneaux, 125g de bulots, 125g de crevettes grises, 6 huîtres et quelques palourdes (selon arrivage)

Dessert

  • Onde de .. chocolatement praliné

Les suppléments - supplément de 3€ / personne

Pause de la mer

  • 4 huîtres par personne et verre de vin blanc

 

Pause de la terre

  • Charcuterie locale et verre de vin rouge

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