Parc animalier et botanique
10 mars 2022
COMPLET
Prochain menu : Menu fête des mères, le dimanche 29 mai 2022
Menu Pâques
Entrée
Lieu jaune de ligne, « leche del tigre », œuf mimosa citron confit et caviar de hareng fumé
Plat
Épaule d’agneau braisée 7 heures aux herbes buissonnières, mousseline de coco de Paimpol et premier légumes printanier
ou
Pavé de saumon snacké sur sa peau au sel fou, crème marinière de rigadot, salicorne et légumes de saison au nature
Dessert
« Le Stick » chocolat / crème mascarpone vanille / cacahuètes/caramel au beurre salé /sorbet framboise
Menu Enfant
Entrée
Œuf mimosa dans son nid de crudité râpée
Plat
Manchons de poulet rôti, pommes frites rustique, sucrine
Dessert
Glace ou yaourt bio « trala laezh »
Dans un cadre idyllique, vous passerez un moment unique avec une vue panoramique sur la plaine des animaux du désert. Nouveauté 2021, vous pourrez apercevoir des ânes de somalie, des oryx et des dromadaires.
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